Gıda işletmecilerinin hijyen kurallarında büyük değişim: Yeni yönetmelik yayımlandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ni yeniden yayımlayarak gıda işletmecilerinin hijyen gerekliliklerine ilişkin kurallarda önemli değişiklikler yaptı. Yeni düzenlemeler, Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği …